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Die Burgunderfamilie am Weinhof Anderl
Burgunder aus dem Kamptal – unsere Leidenschaft
Vier Sorten. Viele Facetten. Eine besondere Leidenschaft.
Grüner Veltliner gehört zum Kamptal. Doch wenn es eine Rebsortenfamilie gibt, für die unser Herz ganz besonders schlägt, dann sind es die Burgunder.
Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Blauer Burgunder haben bei uns am Weinhof einen besonderen Stellenwert. Uns fasziniert ihr Zusammenspiel von Feinheit und Tiefe: feine Frucht, Würze und ein Mundgefühl, das lange nachklingt. Beim zweiten Schluck entdeckt man oft etwas, das beim ersten noch verborgen war. Dazu kommen die feinen Unterschiede, die Standort und Jahrgang hinterlassen – und die neuen Facetten, die mit einigen Jahren Flaschenreife entstehen können.
Diese Leidenschaft wird bei uns von Generation zu Generation weitergegeben. Sie lebt in der Arbeit im Weingarten ebenso wie in der Neugier darauf, wie sich ein Wein über die Jahre entwickelt. Und in der Freude, eine besondere Flasche zu öffnen und diese Begeisterung mit anderen zu teilen.
Vier Sorten. Vier Charaktere.
Welche Richtung spricht Sie an? Hier lernen Sie unsere vier Burgundersorten kennen. Über die grünen Buttons gelangen Sie direkt zu den jeweils verfügbaren Weinen.
Weißburgunder
Pinot Blanc · Pinot Bianco
Die feine Seite
Ein Glas Weißburgunder muss sich nicht in den Vordergrund drängen, um Freude zu machen. Feine Frucht, nussige Anklänge und eine ausgewogene Säure machen ihn zu einem eleganten Begleiter. Mit Flaschenreife kann aus seiner zurückhaltenden Art zusätzliche Tiefe entstehen.
Grauburgunder
Pinot Gris · Pinot Grigio · Ruländer
Würze und Charakter
Wer etwas mehr Körper und Würze sucht, findet beim Grauburgunder viel zu entdecken. Je nach Jahrgang und Ausbau zeigt er sich frisch und trocken oder kräftiger und vielschichtiger. Gerade diese Bandbreite macht ihn für uns so spannend – auch im Vergleich verschiedener Jahrgänge.
Chardonnay
In der Steiermark auch Morillon
Viele Möglichkeiten im Glas
Chardonnay lässt besonders schön erkennen, wie Standort, Traubenreife und Ausbau einen Wein prägen. Er kann frisch und geradlinig sein, aber ebenso kraftvoll und strukturiert. Beim Vergleichen unterschiedlicher Weine wird diese Wandlungsfähigkeit besonders schön erlebbar.
Blauer Burgunder
Pinot Noir · Spätburgunder
Eleganz in Rot
Beim Blauen Burgunder begeistert uns das Zusammenspiel von feiner Frucht, Struktur und Eleganz. Seine Stärke liegt für uns in seinem Ausdruck, ohne schwer wirken zu müssen. Wer Burgunder bisher vor allem als Weißweine kennt, lernt hier die rote Seite unserer Leidenschaft kennen.
Burgunder aus unseren Weingärten in Lengenfeld
Warme Tage, kühlere Nächte und viele einzelne Parzellen: In unseren Weingärten rund um Lengenfeld treffen unterschiedliche Böden und Lagen aufeinander. Diese Vielfalt begleitet uns bei der Arbeit mit den Burgundersorten. Jeder Standort und jeder Jahrgang bringt andere Voraussetzungen mit.
Im Keller geben wir den Weinen Zeit, ihren eigenen Ausdruck zu entwickeln. Uns interessiert, wie sich die feinen Unterschiede später im Glas zeigen. So erzählen unsere Burgunder nicht nur von ihrer Rebsorte, sondern auch von dem Ort, an dem sie gewachsen sind.
Unsere Weingärten und Rieden kennenlernen →
Zeit steht Burgundern gut
Eine junge Flasche öffnen und Jahre später denselben Wein noch einmal erleben: Genau das fasziniert uns an gereiften Burgundern. Die Frucht kann sich verändern, neue Aromen kommen hinzu und der Wein gewinnt eine andere Tiefe und Textur.
Deshalb legen wir ausgewählte Jahrgänge zurück und begleiten ihre Entwicklung. Ob Sie lieber Frische oder bereits gereifte Weine mögen, lässt sich am schönsten beim Vergleichen herausfinden. Die verfügbaren Jahrgänge finden Sie bei den einzelnen Sorten.
Die Vielfalt zu Hause probieren
Ein gemütlicher Abend, mehrere Gläser und die Frage: Welcher Burgunder gefällt Ihnen heute am besten? Unser Burgunderpaket lädt dazu ein, unterschiedliche Weine nebeneinander zu probieren. Welche Flaschen aktuell enthalten sind, sehen Sie direkt beim Paket.
Burgunder gemeinsam mit uns verkosten
Wein lässt sich beschreiben. Richtig lebendig werden die Unterschiede aber im Glas. Nach Terminvereinbarung nehmen wir uns bei uns am Weinhof in Lengenfeld gerne Zeit für eine persönliche Verkostung.
Erzählen Sie uns, was Ihnen schmeckt oder was Sie kennenlernen möchten. Gemeinsam vergleichen wir passende Weine und erzählen Ihnen von unseren Weingärten, der Arbeit im Keller und dem, was den jeweiligen Jahrgang besonders macht.
Häufige Fragen zur Burgunderfamilie
Sind Pinot Gris und Pinot Grigio unterschiedliche Rebsorten?
Nein. Beide Namen bezeichnen Grauburgunder. Pinot Gris ist die französische, Pinot Grigio die italienische Bezeichnung. Mit den Namen werden häufig unterschiedliche Weinstile verbunden; wie ein Wein tatsächlich schmeckt, hängt jedoch von Herkunft, Jahrgang und Ausbau ab.
Gehört Chardonnay zur Burgunderfamilie?
Chardonnay gehört zur burgundischen Rebsortenwelt. Er ist aber keine Farbmutation des Pinot Noir wie Weißburgunder und Grauburgunder. Bei uns stellen wir ihn deshalb gemeinsam mit den drei Pinot-Sorten vor, ohne die Rebsorten gleichzusetzen.
Warum heißt die Weißweinrebsorte Grauburgunder?
Der Name bezieht sich auf die Farbe der reifen Beerenhaut. Diese kann grau, rosa bis rötlich erscheinen. Trotzdem wird Grauburgunder üblicherweise als Weißwein ausgebaut.
Sind alle Ihre Burgunder bio-zertifiziert?
Unser Weinhof ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert. Bei älteren, gereiften Jahrgängen darf deshalb nicht automatisch von einem Bio-Wein ausgegangen werden. Maßgeblich ist die Kennzeichnung des jeweiligen Weins auf der Produktseite und dem Etikett.
Auch abseits der Burgunderfamilie gibt es bei uns viel zu entdecken: Lernen Sie unsere weiteren Weine kennen →