Rosé

Rosé bezeichnet eine Weinart und keine einzelne Rebsorte. Er wird in vielen Weinländern aus unterschiedlichen roten Trauben hergestellt. Seine Farbe entsteht üblicherweise durch einen begrenzten Kontakt des Safts mit den Beerenschalen. Die Farbe allein verrät weder Süße noch Kraft. Für die Auswahl zählt die Beschreibung des konkreten Weins.

Österreichischer Rosé kann aus verschiedenen Rotweinsorten entstehen. Ein heller Farbton bedeutet nicht automatisch einen leichten Wein; ein dunklerer nicht automatisch einen kräftigen. Lesen Sie die Geschmacksangabe und Verkostungsnotiz. Rosé eignet sich außerdem nicht nur für den Sommer: Auch beim Aperitif oder zu einem leichten Essen kann er seinen Platz haben.

Unser Rosé führt nach Lengenfeld im Kamptal und zur Sorte Blauer Burgunder, international Pinot Noir. Damit gehört er zu unserer Burgunderfamilie. In dieser Kategorie finden Sie den stillen Roséwein. Für prickelnden Rosé wählen Sie dagegen unsere Frizzante-Kategorie. Jahrgang, Ausbau und Bio-Kennzeichnung stehen beim jeweiligen Produkt.

Beerige Frucht und Frische sind mögliche Eindrücke. Ein fruchtiger Duft bedeutet nicht automatisch einen süßen Geschmack. Suchen Sie einen Aperitif oder einen Begleiter zum Essen? Vergleichen Sie die Weindaten und die Verkostungsnotiz unseres angebotenen Jahrgangs. Gut gekühlt lässt sich Rosé angenehm servieren; seine Farbe ersetzt keine Geschmacksangabe.

Unsere Vorschläge sind leichte Gemüsegerichte, Salate mit zurückhaltender Säure, Fisch und eine sommerliche Jause. Auch mild gewürzte Grillgerichte können interessant sein. Bei starkem Essig, Schärfe oder süßen Saucen prüfen Sie das Zusammenspiel genauer. Die Speiseempfehlung des angebotenen Rosés hilft bei der Auswahl.