Der Blaue Burgunder, international als Pinot Noir bekannt, gilt als eine der anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Am Weinhof Anderl in Lengenfeld widmen wir dieser Sorte besondere Aufmerksamkeit. Unsere Rebflächen profitieren von der geografischen Nähe zu den prestigeträchtigen Gebieten **Kremstal** und **Wachau**, was unseren Weinen eine zusätzliche Relevanz im Herzen der niederösterreichischen Weinlandschaft verleiht.

Die Qualität des Blauen Burgunders entscheidet sich im Kleinklima. Die Sorte bevorzugt Standorte, die nicht zu heiß sind, um ihre feingliedrige Struktur zu bewahren. Hier ist die Lage von Lengenfeld am Übergang zum **Waldviertel** ein unschätzbarer Vorteil. Die kühlen Nachtwinde, die von der Waldviertler Hochebene herabziehen, sorgen für eine langsame und gleichmäßige Ausreife der Trauben. Dieses Wechselspiel zwischen der Wärme des Kamptals und der nächtlichen Abkühlung verleiht unserem Blauen Burgunder seine charakteristische Frische und ein stabiles Rückgrat. Das Ergebnis ist ein finessenreicher Wein, der die mineralische Eigenheit unserer Böden jedes Jahr aufs Neue widerspiegelt.