Frizzante

Frizzante ist die prickelnde, unkomplizierte Seite unseres Sortiments. Als Perlwein besitzt er eine feinere, leichtere Perlage als klassischer Schaumwein und eignet sich wunderbar zum Anstoßen, als Aperitif oder einfach für einen frischen Moment zwischendurch. Bei uns soll Frizzante vor allem lebendig wirken: Frucht, Frische und das feine Prickeln stehen im Vordergrund. Je nach Variante kann er weiß oder roséfarben sein und dadurch ganz unterschiedliche Fruchtaromen mitbringen.

Der Unterschied zu Sekt liegt nicht nur im Namen. Frizzante ist Perlwein und besitzt üblicherweise weniger Kohlensäuredruck. Dadurch wirkt das Prickeln oft sanfter und unkomplizierter. Genau das mögen viele als Aperitif oder bei geselligen Gelegenheiten. Für uns geht es dabei nicht um möglichst große Komplexität, sondern um Balance: Die Perlage soll die Frucht unterstützen und dem Wein Frische geben, ohne ihn scharf oder unruhig wirken zu lassen.

Je nach aktueller Variante verwenden wir unterschiedliche Grundweine. Ein Rosé-Frizzante bringt andere Frucht und Farbe ins Glas als eine weiße Variante. Deshalb lohnt sich der Blick auf das jeweilige Produkt. Dort finden Sie Rebsorte, Jahrgang und Geschmacksangabe. Die Kategorie selbst soll Ihnen vor allem zeigen, was unsere Frizzante verbindet: Sie sind Weine für Momente, in denen es leicht, frisch und ein wenig festlich sein darf.

Frizzante ist kein Wein, den wir für lange Flaschenreife zurücklegen. Seine Stärke liegt in Frische, Frucht und Perlage – Eigenschaften, die man am schönsten jung genießt. Deshalb spielt das Thema gereifte Jahrgänge hier bewusst keine Rolle. Gut gekühlt serviert zeigt sich der Frizzante von seiner lebendigsten Seite. So bleibt er genau das, was er sein soll: ein unkomplizierter Begleiter zum Anstoßen und Genießen.

Ob als Begrüßung für Gäste, beim sommerlichen Zusammensitzen oder als prickelnder Auftakt zu einem Essen: Frizzante braucht nicht zwingend einen besonderen Anlass. Wer Sekt oft zu feierlich und stillen Wein gerade zu ruhig findet, liegt mit einem Perlwein häufig genau dazwischen. Welche Variante aktuell verfügbar ist, sehen Sie oben in der Kategorie. Dann heißt es eigentlich nur noch: gut kühlen, einschenken und genießen.