Der Grauburgunder, international bekannt als Pinot Grigio oder Pinot Gris, findet in unseren Rieden in Lengenfeld ideale Voraussetzungen. Geografisch direkt bei der bekannten Weinstadt **Langenlois** gelegen, profitiert unser Weinhof von den vielfältigen Bodenstrukturen des **Kamptals**. Ab dem Jahrgang 2024 gehen wir einen entscheidenden Schritt weiter: Unsere Weine sind offiziell **Bio**, was die Naturnähe und Nachhaltigkeit unserer Arbeit unterstreicht.

Damit unser Grauburgunder seine typische Tiefe und sein stabiles Rückgrat entwickeln kann, nutzen wir die besonderen klimatischen Bedingungen unserer Heimat. Die warmen Tage im Kamptal fördern die optimale Reife, während die deutliche Abkühlung in den Nächten dafür sorgt, dass die lebendige Struktur des Weines erhalten bleibt. Der biologische Weinbau in Lengenfeld ermöglicht es uns, die Kraft des Bodens noch unverfälschter in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis ist ein Grauburgunder, der die Typizität der Region Langenlois mit moderner, nachhaltiger Vinifizierung vereint.