Weiße Cuvée aus dem Kamptal

Cuvée ist ein französischer Begriff, der je nach Zusammenhang eine Partie oder Komposition bezeichnet. In unserem Angebot ist die bewusste Verbindung verschiedener Weine beziehungsweise Rebsorten gemeint. International begegnet Ihnen dafür auch „Blend“. Eine weiße Cuvée ist keine einzelne Rebsorte: Ihre Identität entsteht aus den Bestandteilen und ihrem Zusammenspiel.

In Österreich ergänzen weiße Cuvées die reinsortigen Weine. Eine Komposition kann Frucht, Frische und Struktur verbinden. Anders als beim Gemischten Satz sagt der Begriff Cuvée allein nicht, dass verschiedene Sorten gemeinsam im Weingarten wachsen und zusammen gelesen werden. Für die Auswahl zählt die tatsächliche Zusammensetzung des Weins.

Unser Burgunder Duett gehört zu unserer Burgunder-Leidenschaft in Lengenfeld. Es bietet eine Alternative, wenn Sie die Sorten in einer Komposition kennenlernen möchten. Welche Rebsorten den jeweiligen Jahrgang bilden und wie er ausgebaut ist, steht beim Produkt. Eine feste Mischung oder ein bestimmter Holzanteil wird nicht pauschal auf alle Jahrgänge übertragen.

Der Stil entsteht aus Rebsorten, Mischungsverhältnis, Jahrgang und Ausbau. Vergleichen Sie die Produktbeschreibungen: Suchen Sie eher Frische und Frucht oder einen gehaltvolleren Eindruck? Beim Burgunder Duett hilft auch der Ausbau, die passende Wahl für Essen oder Weinabend zu treffen. Eine Cuvée kann eine spannende Alternative zu einem vertrauten reinsortigen Wein sein.

Unsere Anregungen sind Geflügel, gebratener Fisch, Gemüse und Risotto. Ein gehaltvollerer Stil kann zu cremigen Saucen passen; ein frischeres Profil eher zu leichteren Zubereitungen. Besitzt der gewählte Jahrgang Holzprägung, können Röstaromen im Essen interessant sein. Die Empfehlung des konkreten Burgunder Duetts hat Vorrang vor einer pauschalen Regel für alle Cuvées.