Zweigelt

Zweigelt ist eine rote Rebsorte österreichischen Ursprungs. Sie entstand aus Blaufränkisch und St. Laurent. Auf Weinkarten begegnet Ihnen auch Blauer Zweigelt; Rotburger ist eine weitere Bezeichnung. International bleibt häufig der Name Zweigelt erhalten. Für Weinfreunde ist er ein guter Zugang zu österreichischem Rotwein.

Zweigelt ist eine wichtige österreichische Rotweinsorte und wird in verschiedenen Regionen angebaut. Er kann frisch und fruchtbetont, aber auch strukturierter ausgebaut werden. Herkunft, Jahrgang und Ausbau helfen deshalb, innerhalb der Auswahl den passenden Stil zu finden. Ein Sortenname allein beschreibt keinen fertigen Wein.

Unser Zweigelt führt nach Lengenfeld im Kamptal und ergänzt dort unsere Burgunder und die übrige Rotwein-Auswahl. Der Hof ist seit 1861 im Familienbesitz. Beim Produkt finden Sie die genaue Herkunft, den Ausbau und die Bio-Kennzeichnung. Eine geografische Herkunft aus dem Kamptal bedeutet bei Zweigelt keine Kamptal-DAC-Bezeichnung.

Kirsche, Beerenfrucht und Würze sind mögliche Anklänge. Für einen fruchtbetonten Rotwein vergleichen Sie die entsprechenden Beschreibungen. Für einen gehaltvolleren Stil zählen Körper und Ausbau. Ein älterer Jahrgang kann entwickelter wirken, muss aber nicht kräftiger sein. Frucht im Duft ist außerdem kein Beleg für einen süßen Wein.

Unsere Anregungen sind gebratenes Schweinefleisch, Pasta mit Tomatensauce, Ofengemüse und eine kräftigere Jause. Ein strukturierterer Zweigelt kann auch zu Schmorgerichten passen. Bei sehr scharfer Würzung zählen Alkohol, Gerbstoff und Balance besonders. Nutzen Sie die Speiseempfehlung des jeweiligen Jahrgangs, um Ihre Auswahl einzugrenzen.